名为四喜丸子，骆郎主说着四个丸子意味着福禄寿喜四大喜事，取吉祥之意。”
四个肉丸子色泽金黄地被摆在绿色的菜叶之上，香味随着蒸汽飘散到鼻尖，魏思温伸出筷子夹一个到了碗里咬了一口，顿时鲜香酥嫩的口感所折服。
他吃完一个丸子之后忍不住有些惊奇：“这些是猪肉所做？似乎并不油腻。”
不仅不油腻，里面好像还有什么东西吃起来特别爽口的样子。
骆时行笑着说道：“不全是猪肉，还放了一些虾肉和鱼肉，另外还有一点点莲藕。”
原本四喜丸子里面放的应该是马蹄，但是县城里没找到卖的，倒是有一家人正好挖出了莲藕，他干脆就用莲藕代替了马蹄，味道肯定有那么一点点差别。
不过反正这道菜这年头还没出现，放什么东西他说了算！
魏思温点了点头，看着食案上另外一道菜色有些好奇：“这是什么？看起来像是虾尾？”
女奴继续解释说道：“是，骆郎主说这道菜名为缠丝虾。”
魏思温夹起一只虾，刚才他没认出来主要就是因为虾身上细细密密的缠着一圈又一圈的金黄细丝，因为骆时行做出来的新鲜东西太多，他也不敢判断这是不是虾。
不过既然叫缠丝虾，那么里面肯定是虾肉，魏思温将色泽金黄的缠丝虾送入口中。
在牙齿咬下去的瞬间，外壳的酥脆和虾肉的鲜香软嫩给口舌带来了极大的享受。
里面的虾是去了头和壳并且腌制过的，味道极好。
一旁的阿勒真问题没那么多，但吃了一只缠丝虾之后不由得好奇：“这外面是什么？这么细。”
女奴说道：“是面所做的极细面条，程郎主为此忙了一个时辰。”
阿勒真听后又认真观察了一下，不由地称赞道：“山君这力道控制的着实不错，细丝足以媲美发丝。”
当然他这是夸张的说法，骆时行不可能要求第一次做这个的程敬微把面抻出头发丝的效果，那不是没事儿找事么。
不过程敬微的确做到了最好，比头发丝粗不了多少，所以油炸过后缠丝虾的外壳是酥脆而不硬。
缠丝虾直接吃虽然也有味道，但骆时行还是给他们配了一碗酸甜酱。
原本这东西是可以蘸番茄酱的，然而现在的番茄还在遥远的大洋彼岸，没办法他干脆用竹节果跟蜂蜜调了一点酱，别说，味道还真得挺不错的。
搭配上酸甜酱之后，油炸食品的油腻多少被遮掩了几分。
而除了缠丝虾之外，还有蜂蜜肘子、清蒸河鱼、炭烤河蚌、糖醋里脊、香辣河蟹、水果拼盘和珍珠翡翠白玉汤等凑成了十个菜，寓意十全十美。
煎炒烹炸也都用了一个遍，制作花样让魏思温都觉得眼花缭乱，别说阿勒真了。
女奴在解释过菜品种之后就退了下去，跟其他奴隶一起到了另外一个院子。
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