同时香味本身却会变得柔和。”蔡佳解释道，偷瞟了韩嘉怡一眼，满是挑衅的意味。
而韩嘉怡这会儿没有注意她，今天这姑娘全神贯注的投入到了自己的套餐里。
“别欺负她了，她在这方面还是新手。”白仁宗笑着说。
蔡佳微微一笑：“没有啦，我只是想展示一下零陵香豆的正确用法，这样宗哥你也能更了解这些东西。”
“那倒是。”白仁宗笑着点头，“能学到新东西的感觉总是很好的。”
蔡佳甜甜一笑，接着又端上了自己的浓汤：“蘑菇芦笋番茄浓汤。”
白仁宗舀起一勺汤尝了一口，然后闭上眼睛感受着。
“罗勒的香气真棒啊……事实上这份浓汤里并没有太多调料，只有盐、胡椒和罗勒而已，但是罗勒的香气却如此的强烈。”说着，白仁宗皱眉道，“可是为什么？明明只有这么简单的组合，却反而让罗勒的香气变得更加丰富了。”
“香料其实是一种很有个性的材料。”蔡佳笑着解释道，“它们是主角，之前我就曾经展示过，用水熬制的咖喱味道比用鸡汤熬制的咖喱要浓郁。有的时候并不是越复杂越好，反而要简单一些才能显示它的魅力。就好像有些女孩化妆化的太浓，反而掩盖了她本身的姿色。”
“哈，这个形容真巧妙。”白仁宗笑着说，“香料用得也很棒。”
随即，蔡佳端出了她的副菜，是一份浸泡在浓稠的红色酱汁中的贻贝，才刚刚在众人面前放下，浓郁的香气便扑鼻而来，除了红酒、大蒜的香气之外，还有强烈的草药香味。
“是mydia！”艾伦·罗布斯惊喜的笑道，“来自于克罗地亚的美味，其代表就是这份地中海红酱了，说实话这份料理非常适合就着面包来品尝。”
“让我们来尝尝看吧。”白仁宗说着，叉起一份贻贝吃了下去。
红酒的香气、大蒜的香气和贻贝的甜美，当然还有其中的百里香，多种香味在口中宛如余音绕梁。
“贻贝的口感鲜嫩爽脆，没有过多的调味，基本上只能尝到贻贝本身的甜美。”罗西尼·萨勒诺赞美道：“当然，最重要的是它的香味，红酒、大蒜和香料的香气令人心醉。”
“百里香用得非常好。”白仁宗说着，转向了蔡佳，“但是，你给自己设置了一个陷阱啊，姑娘。这一期的主题是‘猪肉’，不是‘香料’，你确定自己不会搞错主次吗？”
“当然了，宗哥。”蔡佳微微笑着说，然后端上了自己的主菜。
“这个是……”白仁宗看着面前的这道菜震惊了，“东坡肉吗？”
面前的盘子里装着的是大块的五花肉，切得方方正正，边上放着一根翠绿的莳萝做点缀。那一块红烧肉的大小刚好，正好能让人一口吃下，然后把嘴里塞得满满当当。
“这是我跟我老师
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