川的师傅交给行川的。
若是达日庖师有什么想法,不妨自己尝试一下。”
——当然了,达日阿赫他自己尝试过了之后,就再也没有提起过。
又比如:
达日阿赫每日跟百里行川学炒菜的时候,都会问百里行川许多的问题。
然而,等到第二天,百里行川问众人,昨日教的两道菜,诸位都学会了吗?
众人皆说:“学会了。”
的时候,达日阿赫却偏偏一本正经地说:“百里庖师,你这样是不对的。
庖师学做一道菜,一天的时间,哪里能够学会。
我们之前跟师傅学习厨艺,都是学了十多年之后,才出师。
一道菜,师傅都会让我们练习好几个月。
有时候,好几个月的时间,我们都只做那一道菜。
所以说,百里庖师,你只给我们一天的时间,我们哪里能够学会呢?”
在场的诸位,除了小五和小六那两个纯族少年,其他的都是庖师。
且一帮人在完颜阿若的府上当庖师。
另一帮人在花开几枝当庖师。
都是拜过师,当过学徒的。
也有的正在拜师。
但毫无疑问,达日阿赫说的那一大段话,正是他们过去,或者不久之前的常态。
百里行川只用一天的时间,便教他们做了两道菜。
在刚开始的时候,其实众人都是有些忐忑的。
不过后来他们吃到自己做的饭菜,似乎还真是那么个样子。
因而,他们便也没有再怀疑。
——此外,百里行川教的那些菜,大多都是差不多的做法。
比如说放油、放盐、放葱姜蒜等等……
他们炒了几天的菜,都无师自通了。
——当然了,其实百里行川之所以一遍一遍地带着这些庖师,每天做不同的菜。
只是为了让他们尽可能地熟悉更多的菜搭配在一起不同的炒法。
百里闻风前世的时候,只是一个医生。
又不是一个真的厨师。
只是因为他好歹都二十八岁了。
虽然没结婚,但是,他也没跟父母住一起了。
自己一个人住外面。
平日里,他当医生值班的时候,遇到手术啊啥的,忙得昏天黑地。
都是点的外卖。
外卖有时候难吃,有时候还行。
但吃外卖,那也全是因为没得办法。
闲暇的时候,百里闻风休假了,在自己家里,就会自己学着做一些菜。
慢慢地,也学了许多的菜。
但百里闻风前世学的,都是一些很简单的家常菜。
不需要什么技巧啊啥的。
是个人,有手就能做。
因此到了这边,百里行川他们很容易就学会了。
当初百里闻风教百里行川他们的时候,也是每一道菜,都手把地教。
就是因为当初,炒菜在这个年代,根本前所未见。
百里闻风每一道菜都教百里行川他们做,是为了让百里行川他们通过不同的食材,使用同样一种烹饪方法,从而,来熟悉“炒菜”。
——之所以百里闻风他们两年之前,就没有将炒菜的法子藏着掖着。
临尧城中其他的酒楼,却仍旧是很难做出跟有间酒楼差不多的炒菜,就是因为,他们的庖师,没有熟悉“炒菜”。
——简单点来说,便是他们没有领路人,只能靠他们自己摸索。
而百里闻风,教百里行川他们做各种炒菜,便是把石头搬到了百里行川他们的脚下,让他们走得稳稳当当,顺顺遂遂的。
…………
但这些事情,在场的庖师都不知道。
他们原本见百里行川并没有在反复练习的这一件事情上强调。
因而,他们便也下意识地觉得没有问题的。
但达日阿赫这话一问出来,其余的庖师,内心当中,也不禁产生了一丝怀疑:
他们过去学的那些菜,真的学会了吗?
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