特别油腻,没想到竟然格外香甜。
而且外焦里嫩,口感特别不错。
“好吃吧?”章禹这会已经吃完了,看着她一脸笑意。
戚则卿点点头。
“走,我们再去前面看看。”
留下了闫导他们,章禹几人往前走去。
没走几步,一股味道传了过来。
“臭豆腐?”章禹眼睛一亮。赶紧看向戚则卿,“这个你吃吗?”
“吃!”没想到戚则卿口味竟然这么奇特。
都这么说了,那还等什么?
没想到卖臭豆腐的摊子人挺多的,章禹看了一下招牌。
星城臭豆腐!
章禹暗自嘀咕,貌似不管前世还是现在,只要是卖臭豆腐的好像都是挂着星城臭豆腐的名号。
摊子位在这条巷子的一头,味道很大。
能走到这的人目的很明确,就是吃臭豆腐的。
很快,到了章禹这,刚要开口,章禹肩膀就被人拍了一下,扭头一看,是李晓云。
“你怎么来了?”
李晓云皱皱鼻子,“买臭豆腐吃啊!”紧接着就看到戚则卿,“戚姐姐~~~”
声音甜腻,李晓云立马抱住对方的胳膊。
“你也是来吃这的吗?”李晓云仰着头问道。
戚则卿浅浅一笑,点点头,含笑道:“等会让你章叔请你吃。”
正好人少了点,章禹赶紧上前,“老板,来三份臭豆腐。”
“黑的还是白的?”老板问道。
“黑的。”
李晓云显然认识对方,直接喊了声王叔。
老板脸上露出笑容。
“老板,你这是自己研究的还是?”章禹看着对方的调味很是稀奇。
他去过星城,吃过星城臭豆腐,跟眼前这家调味完全不同。
老板还没吭声,李晓云直接插嘴道:“我王叔之前就是在星城卖臭豆腐,他家的臭豆腐很好吃。”
章禹不置可否,他还没尝过,不做评价。
扭头看了一下两位摄像大哥,“你们吃吗?”
对方摇头,一旁的工作人员笑道:“等会我们买了给他们分点。”
听对方这么一说,章禹也不在吭声。
王老板估摸有四十多了,头发竟然有些发白。
就见他拿了一些黑色的臭豆腐放进油里,顿时一股味道扑面而来。
章禹等人倒是没在意。
“对了,章叔,你家狗在我婶婶那!”李晓云忽然道。
章禹一愣,这才发现狗子没跟在他旁边。
“你该不会忘了吧?”李晓云上下打量了他一下。
戚则卿也是一脸古怪看着他。
章禹一脸尴尬,他真的忘了!
“等会去你婶那!”
很快,众人的臭豆腐炸好了,老板将豆腐放进一次性碗里,章禹发现对方将每块臭豆腐都挑开了。
“要不要辣椒?”
“要!”
“我不要了。”戚则卿这次没要辣椒。
李晓云倒是跟着要了。
其余的工作人员,-有的要,有的没要。
章禹见对方从一个炉子上的不锈钢桶里舀了一勺汁浇在上面,又加了香菜、蒜蓉。
最后从一个碗里用小勺挑了一点油。
章禹接过对方递过来的臭豆腐。
将戚则卿跟李晓云的递过去后,章禹端着一次性碗,拿着竹签挑了一个黑色的豆腐闻了一下,刚才那个油应该是香油。
跟自己以前吃的臭豆腐不一样的是,碗里竟然是带有汤汁。
吃上一块。
果然,闻着臭,吃着香!
章禹知道为什么老板要把每个炸好的臭豆腐给挑开了,这是方便调汁入味。
臭豆腐特有的香味配上汤汁,再加上辣椒的味道,让人不禁胃口大开。
章禹只感觉这玩意外焦里嫩,香味浓郁,咀嚼一下,一下子就爆出汁来了。顺着喉咙流入胃里,只觉得一阵舒坦。
“不好吃!”一旁的戚则卿忽然说道。
章禹看向她,“怎么了?”
“没味。”戚则卿皱着眉头看着自己手上的臭豆腐,有些怀疑人生。
章禹有些奇怪,“我尝一下。”
挑起对方碗里的一块豆腐,章禹尝了一下。
随即眉头皱了起来,只有咸味跟汤汁的卤香味。
他知道怎么回事了,“你尝尝我这!”
说着把碗递了过去。
戚则卿半信半疑挑了一块,吃了一口。
章禹见她眉头慢慢舒缓。
“怎么样?还可以吧!”他知道怎么回事了。
不加辣椒的臭豆腐,没有灵魂!
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