有地了,也不能浪费。整天在院子里卖早点也不方便,干脆在隔壁搭个棚子得了。等什么时候有钱了,再扒了重盖。
忙了一整天,中午也没吃什么,晚上饿的要命。正好上午买了豆腐一直泡在水里。
章禹也不做饭了,干脆做个豆腐汤,煎个鸡蛋饼得了。
把盆里的嫩豆腐拿出来,
切丁。干木耳跟黄花菜用开水泡起来,顺便把黄花菜去根。
然后把水烧开,将切好的豆腐丁放进去,煮一会,去掉豆腥味。最后用滤网将其捞出放在一个碗里。
准备葱姜,葱切段,放在一旁。姜切末,放进碗里,加水。泡开的黑木耳冲洗一下,然后切丁,黄花菜切末。
锅里放少许油,把葱段放进去,略微炒一下,加水。等水翻滚后,把黑木耳跟黄花菜放入。
然后开始调味。
盐、鸡精、黑胡椒粉,按照比例依次放入。
系统给的做法很奇特。闻起来有浓郁的胡椒粉跟姜的味道。
章禹又从冰箱拿出两根火腿肠,切丁放入锅里,然后拿了两个鸡蛋,搅成蛋液。然后一只手将蛋液倒入锅里,另一只手拿筷子将其搅成蛋花。又把泡了一会的生姜水倒入锅里。
一股生姜夹杂着胡椒粉的味道扑面而来。
章禹鼻子嗅了嗅,“这味道真怪异。”
狐疑的准备一个碗,然后倒是一定量的玉米淀粉,浇上凉水划开。
看锅里滚了,趁着不注意把玉米淀粉水慢慢倒进去,另一只手则拿着勺子搅拌。
很快,豆腐汤成型了。
点几滴香油!
完事。
章禹盛了一碗,闻了闻味,果然,系统给的记忆中的味道。
尝了一口。
章禹眼睛一亮。
黑胡椒伴随生姜的味道让人觉得有些冲。但紧接着淡淡的黄花菜香味和葱香味充斥在嘴里。
这味道绝了!
章禹连喝两碗,直接炸出一身汗。
好喝是好喝,就是这个天喝着会上火的样子。
下午没睡午觉,打电话问了一下周淑琴什么时候教村里人,对方说已经开始了。
章禹赶紧去周淑琴家。
进门一看,人还有不少。
看着有些人拿着手机在录像,章禹暗地摇了摇头。有些东西光是看,是没用的,得自己动手。
见他来了,一帮妇女笑着打趣让他讲一讲。
章禹也没客气,反正他来也是抱着这个目的的,直接把刚才周淑琴没讲到的给讲一遍。然后又把注意事项说了一下。
看了一下,有几个人在认真听,一边听一边思考。
大部分人都是听着玩,手机对着跟真的似的,但真的会不会回去练练,这个还真的不好说。
时间过得飞快,周淑琴也算尽心尽力,做胡辣汤肉块的时候,找了几个盆让这帮大妈来跟着学,结果只有五个人出来上手练。
章禹也不管别的人,一点一点教这五人,直到最后。
“……你看,像这种情况
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