老板这一走,夏茂盛感觉出不对来了,说:“操,不会真让你说准了吧?”
小伟舀了一碗汤边喝边说:“应该错不了,加了骨粉的菜那味啊,我一辈子也忘不了。吃啊?你饱啦?”
夏茂盛看了看饭店后门,看了看桌上的菜,瞅着小伟问:“这还能吃吗?”
小伟奇怪:“为啥不能吃?”
夏茂盛拿筷子点着菜说:“你不是说,加了啥,啥了吗?”
小伟扑哧乐了,说:“你平时不吃骨头啊?吃啥补啥懂不?要不是咬不动,你以为这骨头会扔啊?放心吧,好东西,骨髓是造血的,骨头是补钙的,而且骨粉的味道真的香。”
夏茂盛想了想说:“有道理,我啃骨头的时候其实就是这个心态,咬不动啊,可惜了,肉啃光了也得再咬几下吸一吸,你说的对,骨头的味道确实好。”
小伟指着厨房那边说:“老板后边肯定有台电磨,咱们吃完这些骨头收回去洗一下就直接磨了明天用,又提味又不用花钱。这老板厉害。你说他会不会和我一样吃过猪食?”
夏茂盛一口汤全喷到身边地上,呛的连连咳嗽,脸弊的通红,拿手指着小伟,一副哭笑不得的样子,好半天才缓过来,说:“你能不能不这么着笑,不过这老板也是倒霉,哈哈,秘方啊,就这么被人吃猪食给吃出来咧,明儿个我回去试试。对了,你还说了啥野生山楂,不就是山楂吗?那玩艺儿也提味?”
小伟点点头说:“对,提味,不过只对肉有用,别的东西放了会坏味。”
夏茂盛问:“啥肉都中?”
小伟点头说:“啥肉都中,由其是牛肉,平时炖一个小时,加了野山楂四十分钟就烂了,味道还好,山楂能中和肉里的异味,其实咱们吃习惯了觉不出来,猪肉腥,牛肉膻,羊肉骚,狗肉又腥又骚,加点山楂,不但烂的快,这些异味也去差不多了,所以吃起来更好吃些。”
夏茂盛问:“那你为啥强调野山楂?”
小伟说:“野山楂就是山里自然生长的山楂树上的果,那是天生地养的,效果比人工栽的好,栽的可能生吃起来好吃,但做菜用效果就差了。怎么说呢?你知道山楂能治冻疮吧?”
夏茂盛摇了摇头说:“不知道,山楂还能治冻疮?那不成了药了?”
小伟说:“野山楂本来就是中药好不。把野山楂,五六个吧,用瓦焙,焙熟了直接敷在冻疮上,去根,好了以后就不会犯了。就治这个冻疮,野山楂三四次就好了,自己家栽的得六七次,肯定就是效果差了呗。”
夏茂盛皱着眉头问:“这是为啥呢?什么道理呢?”
小伟摇了摇头说:“不知道,有用就行呗,你管他什么道理嘎哈?你长虫了吃点塔糖虫子就打下来了,你还得去研究一下原理啊?”
夏茂盛说:“那不一样,塔糖
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